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The Italian Wine Journal sui nostri vini vegani e biologici

Genius Loci, “The Italian Wine Journal”, nel recente articolo di Carlo Rossi, evidenzia un aspetto che accomuna i nostri vini biologici, cioè l’assenza di derivati di origine animale in tutte le fasi produttive. Questo li rende di fatto vini vegani e quindi adatti anche per…