BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016

布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG（Brunello di Montalcino DOCG）被列为全球最著名的红葡萄酒之一。此酒产自托斯卡纳大区蒙塔尔奇诺市的圣雷斯提图塔（Santa Restituta）地区，我们的2016年意大利赛马队（Scuderia Italia）布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG代表了顶级的葡萄酒传统。数个世纪以来，这片土地展现了其独特的卓越葡萄栽培天赋。

这款独特的红葡萄酒完全由桑娇维塞葡萄酿制而成，以其出色的陈年潜力而著称，随着时间的推移，酒质愈加出色。2016年布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG适宜长期保存，根据年份的不同，甚至可以保存超过三十年。为保持其质量，瓶子应平放在阴凉、黑暗、温度稳定且无噪音或异味的环境中。

布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺的熟成过程长达4年，其中3年在大型橡木桶中陈酿，随后在瓶中静置。这一漫长的过程赋予了酒体独特的结构和个性。

2016年布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG以其明亮清澈的深红宝石色和石榴红反光而著称，香气浓郁持久，带有复杂的香料、小红果、樱桃、林地和玫瑰干花的气息。入口优雅和谐，干净顺滑，单宁柔和平衡，余味悠长而愉悦。

这款酒是红肉、野味、蘑菇和松露菜肴的理想搭配，也与陈年奶酪如佩科里诺和帕尔马干酪完美匹配。此外，2016年布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG还是一款出色的冥想酒，非常适合独酌或与人共饮，细细品味每一层香气。

生产瓶数：1500。

葡萄酒

名称：布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺
类型：静态红葡萄酒
等级：DOCG
产区：托斯卡纳大区锡耶纳省蒙塔尔奇诺市圣雷斯提图塔地区
采收年份：2016年
葡萄品种：100% 桑娇维塞·格罗索
酒精度：14%
残糖量：0.9 g/l
总酸度：6.0 g/l
挥发性酸度：0.7 g/l
干浸出物：32.5 g/l
总二氧化硫含量（碘量法）：126 mg/l
pH值：3.47
生产瓶数：1500

葡萄园

葡萄园位置：蒙塔尔奇诺以南，圣雷斯提图塔地区，南坡，朝南
葡萄园平均海拔：海拔330米
土壤类型：富含碎岩的片岩和凝灰岩，矿物质含量高
每公顷产量：65公担
种植密度：每公顷4,144株
种植系统：绳状修剪
采收期：2016年9月底

酒庄

酿酒工艺：在控温罐中进行酒精发酵，约20天，与葡萄皮接触
发酵罐类型：127百升的不锈钢罐，现代化且最新一代
发酵温度：低于28°C
发酵时长：约20天
苹果酸-乳酸发酵：100%
木桶熟成：总计约3年，采用法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶
不锈钢罐熟成：在木桶熟成和装瓶前的阶段（装瓶前约4-5个月及装瓶前约1个月）
装瓶日期：2020年10月30日