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The Italian Wine Journal sui nostri vini vegani e biologici

By Flavio Sartori In News

Genius Loci, “The Italian Wine Journal”, nel recente articolo di Carlo Rossi, evidenzia un aspetto che accomuna i nostri vini biologici, cioè l’assenza di derivati di origine animale in tutte le fasi produttive. Questo li rende di fatto vini vegani e quindi adatti anche per quel pubblico a cui normalmente è precluso l’assaggio di un calice di vino.

The Italian Wine Journal, giornale online di Verona, noto anche per il legame con il Challenge Internazionale Euposia, si concentra su questo aspetto descrivendo i vini biologici e vegani Falanghina del Sannio DOC e Primitivo Puglia IGP.

Scuderia Italia dimostra così un’attenzione ad aspetti spesso sottovalutati ma che hanno un reale riscontro in una società sempre più attenta anche ai piccoli dettagli

Per saperne di più: www.geniusloci.news/scuderia-italia-falanghina-e-primitivo-vegani/